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    關於餐具材質和挑選的那些事

    發布時間:2018-06-22 點擊量:3010

    每日三餐,少不了和餐具打交道。你選擇的餐具材質是否健康?食物和餐盤搭配合理嗎?讓黄瓜视频污下载一起來關注曾經被忽略的、關於餐具的那些事。

    瓷器——常用

    請勿在爐灶等直接火源上使用。L E C R E U S E T酷彩

    材質揭秘

    *骨瓷:瓷質餐具中的高品質產品,嚴格的質量標準是由英國製定的。由於加入了骨粉,所以瓷器變得更輕,上好的骨質瓷的骨粉含量應是4 0%以上。骨瓷胎體薄,在燈下能夠透光。

    *瓷:經過高溫燒製,非常結實耐用,表麵密實,沒有氣孔,光澤度好。黄瓜视频污下载一般使用的餐具都是瓷質。

    陶器不適合盛放油膩和過熱的食物。H O L A特力和樂

    *炻瓷:如果你喜歡手工打製的風格,推薦選擇炻瓷,由於原料使用的不同,所以呈現出的顏色也不一樣。

    *陶:厚重、風格隨意,胎質疏鬆,所以就沒有那麽結實,表麵有氣孔,容易被染色。

    瓷器具有堅固耐久,抗汙、防碎、防震的特色。

    搭配餐食

    正餐時使用非常多,盛放熱菜、湯、主食等。西餐中有加熱盤子的習慣,把盤子加熱到65攝氏度,讓菜的表現更美味。忌用彩瓷餐具盛酸性食物。

    瓷器也可以在洗碗機中清潔。

    健康提示

    瓷質餐具分為釉上彩、釉中彩、釉下彩。釉下彩的花色被釉層覆蓋,釉中彩是色彩夾雜其中。由於顏料中含有鉛、鎘等有害金屬,因此釉下彩更安全。長期使用釉上彩工藝製作的餐具盛放醋、蔬菜等有機酸含量高的食物,重金屬會緩慢被人體吸收,久而久之可能引發慢性重金屬中毒、免疫能力下降及血液係統疾病等。


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